Как составить меню праздничного стола?

Конечно же, меню праздника полностью зависит от Вашего вкуса. Для малобюджетных мероприятий праздничное угощение обычно составляет от 50 до 70% общей стоимости. Мы приводим перечень позиций, которые обычно составляют праздничный стол. Вы можете скорректировать меню на свое усмотрение с учетом индивидуальных вкусов Ваших гостей. Проявите фантазию и сделайте Ваше меню разнообразным!

Примерное меню праздника

1. Закуски (как правило, достаточно 3-4 видов)

• мясная нарезка
• колбасы
• рыбная нарезка
• сырная нарезка
• бутерброды, канапе, и т.п.

2. Салаты (как правило, достаточно 3-4 наименований)

• мясной салат
• рыбный салат (в т.ч. «селедка под шубой»)
• салат из свежих овощей
• салат из консервированных овощей

3. Соленья, маринады (огурцы, помидоры, перец, чеснок и т.п.)

4. Горячее блюдо (как правило, достаточно 1-2 видов)

5. Гарнир (как правило, достаточно 1-2 видов)

6. Сладкое (как правило, достаточно 1-2 тортов (или пирожные 2-3 видов), 2-3 видов конфет, печенья или крекера, зефир, пастила и т.п.)

7. Хлеб

8. Прохладительные напитки и минеральная вода

9. Алкогольные напитки

10. Одноразовая посуда и салфетки